-
食品凈化車間潔凈質量要求
發布時間： 2022-12-27 點擊次數： 1149次食品車間的凈化工程除了食品本身的安全性很重要之外，也能提高食品合格率，降低不必要的因食品出現霉變等情況的損失和成本。博泰小編帶大家了解相關知識。
一、車間的地方是否合理，其實在各大中小型企業中，一些需要做凈化工程的實驗室沒有合理的分配，造成生產的產品不合格的情況。
二、機械設備的除菌能力有限，比如我們常見的烤箱采用的是一側彩門設計，其實這樣的并沒有按照GMP規范設計，如果從質量管理角度來要求，這樣的設備質量是不夠的。
三、潔凈區的空氣量需要達到一定的要求才能算是潔凈室，如果潔凈室與其他區域盡量不隔離從微生物角度來看是不合格的，此外生產管理有時不到位,掉落產品的碎屑會因霉菌污染而成為傳播源。
四、內包裝材料的管理，要滅菌到一定程度的滅菌,一般用臭氧發生器殺菌是相對來說比較好的。食品生產車間必須通過凈化來滿足這些標準,這也是越來越多的人選擇凈化的原因。
- 下一篇：完整的GMP實驗室功能區如何劃分
- 上一篇：實驗室建設的三大系統
銷售熱線
主營產品：實驗室裝修，實驗室設計，潔凈室，凈化車間裝修，GMP凈化工程，實驗室建設，動物房實驗室，理化實驗室
